H αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού και της σύγχρονης βιομηχανοποίησης, έχει επιφέρει στον κόσμο μας:
- Μεγαλύτερη ανάγκη για παραγωγή και διάθεση τροφής
- Περισσότερες εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα και επιδείνωση του φαινομένου του θερμοκηπίου
- Αυξημένη "παραγωγή" αποβλήτων.
Η φύση φρόντιζε ανέκαθεν να εφαρμόζει κυκλικές διεργασίες ώστε να είναι βιώσιμη και αέναη. Η ανθρώπινη δραστηριότητα όμως, λειτουργώντας ως ψαλίδι, μετέτρεψε αυτόν τον κύκλο της ζωής σε ευθεία γραμμή.
Το αποτέλεσμα είναι ότι στο τέλος αυτής της γραμμής συσσωρεύονται κάθε είδους τοξικά απορρίμματα και απόβλητα. Επιπλέον, η εξάντληση των υλικών αλλά και των αποθεμάτων των φυσικών πόρων έρχεται να επιδεινώσει το πρόβλημα.
Δύο είναι οι επιλογές που έχουμε:
1. Η μείωση της ανάπτυξης (τελικά φτωχότεροι και πιο χαρούμενοι; Ιδού το δίλημμα…)
2. Οι καινοτόμες τεχνολογίες
Οι καινοτόμες τεχνολογίες θα πρέπει να βασίζονται τόσο στην ατομική όσο και στη συλλογική συμπεριφορά που θα μας οδηγήσει στο να γίνουμε διπλά "πράσινοι".
Η διέξοδος από την πείνα αλλά και τη μόλυνση του περιβάλλοντος, είναι η βιώσιμη αλλαγή βάση της οποίας θα χρησιμοποιούμε τα ίδια μας τα απόβλητα ως ανανεώσιμες πρώτες ύλες.
Το αποτέλεσμα είναι ότι στο τέλος αυτής της γραμμής συσσωρεύονται κάθε είδους τοξικά απορρίμματα και απόβλητα. Επιπλέον, η εξάντληση των υλικών αλλά και των αποθεμάτων των φυσικών πόρων έρχεται να επιδεινώσει το πρόβλημα.
Δύο είναι οι επιλογές που έχουμε:
1. Η μείωση της ανάπτυξης (τελικά φτωχότεροι και πιο χαρούμενοι; Ιδού το δίλημμα…)
2. Οι καινοτόμες τεχνολογίες
Οι καινοτόμες τεχνολογίες θα πρέπει να βασίζονται τόσο στην ατομική όσο και στη συλλογική συμπεριφορά που θα μας οδηγήσει στο να γίνουμε διπλά "πράσινοι".
Η διέξοδος από την πείνα αλλά και τη μόλυνση του περιβάλλοντος, είναι η βιώσιμη αλλαγή βάση της οποίας θα χρησιμοποιούμε τα ίδια μας τα απόβλητα ως ανανεώσιμες πρώτες ύλες.
Η βιοτεχνολογία είναι το εργαλείο.
Τι είναι όμως η βιοτεχνολογία;
Είναι η ελεγχόμενη χρήση μικροοργανισμών για την παραγωγή προϊόντων και την παροχή υπηρεσιών.
Από τον βιολογικό καθαρισμό και την παραγωγή βιοαιθανόλης από καλαμπόκι έως την παραγωγή αντιβιοτικών και την καταπολέμηση ασθενειών, η βιοτεχνολογία είναι ένα πανίσχυρο εργαλείο που μπορεί να υπηρετήσει την ανθρωπότητα.
Από τα φυσικά πρόσθετα τροφίμων και τα προϊόντα διατροφής και φαρμακευτικής ως τα χημικά από βιολογικές πρώτες ύλες και τα βιοκαύσιμα, η βιοτεχνολογία μπορεί να προσφέρει ένα μεγάλο εύρος χρήσιμων προϊόντων.
Τα καλά νέα είναι ότι η βιοτεχνολογία χρησιμοποιεί φθηνές ή ακόμα και μηδενικού κόστους πρώτες ύλες, λύνοντας ταυτόχρονα το παγκόσμιο πρόβλημα των αποβλήτων.
Από τα φυσικά πρόσθετα τροφίμων και τα προϊόντα διατροφής και φαρμακευτικής ως τα χημικά από βιολογικές πρώτες ύλες και τα βιοκαύσιμα, η βιοτεχνολογία μπορεί να προσφέρει ένα μεγάλο εύρος χρήσιμων προϊόντων.
Τα καλά νέα είναι ότι η βιοτεχνολογία χρησιμοποιεί φθηνές ή ακόμα και μηδενικού κόστους πρώτες ύλες, λύνοντας ταυτόχρονα το παγκόσμιο πρόβλημα των αποβλήτων.